Kvardagslivet i Bharatpur

 Den trivelege familien eg bur hjaa: Mina, Mission, Success og Mukti

Bursdag. Success blir 5 aar

Rommet mitt:)

Eg har ein soet liten rooomie

Eit vanleg transportmiddel i Nepal

Salsboder

Chitwan Medical Teaching Hospital: 

Foerste vekene her skal eg vere paa foedeavdelinga.

Saag min foerste foedsel torsdag 6. sept kl 09:30 :p

Av og til er det lite som skjer paa avdelinga... 

Her med ein nepalesisk med.student, Shrav.

Ved markedet i Bharatpur. Crazy trafikk!

Hjaa tekstilseljar for aa handle stoff til kurta:)

Ein luftig tur heimatt paa tuktuken

Mina forbereder middag paa balkongen

 

Tradisjonell nepalesisk matrett: Daal Bhaat Curry 

Dette et eg til frukost og til middag kvar dag.

Mina's oppskrift:

(4 personer)

Daal (linsesuppe):

3 koppar vatn

1 kopp brune linser

turmeric 

salt

Kok opp vatn og linser. 

Smak til med turmeric og salt. 

La koke i 20 min

Bhaat (ris):

Kok oenska mengde Basmati-ris i 10 - 20 min til passe konsistens (ikkje klissete)

Curry (Tarkari):

poteter

loek

kaalhovud

tomater

evnt. chilli, boenner, gulrot, blomkaal

kvitloek

ingefaer

karri

turmeric

salt

(direkte oversatt etter Mukti og MIna):

Sett panna paa ovnen.

Ha litt olje i panna. 

Steik groensaker ei stund.

Putt litt krydder, turmeric pudder, tomater i panna and roer med ei skei ei stund.

Tilsett deretter litt vatn.